世界糧食日
仲秋時節(jié)的鄉(xiāng)村，推窗而望，屋外盡是一片晴空碧宵的盛景。正是：金桂飄香十里遠(yuǎn)，金稻沉沉如浪濤。
恰好這幾天有一個特殊而重要的節(jié)日——世界糧食日。糧食日，是世界各國政府每年在10月16日圍繞發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)舉行紀(jì)念活動的日子。國以民為本，民以食為天，農(nóng)業(yè)活動對世界各地都有著深刻的影響。
對于我們中國人來說，水稻是很熟悉的糧食了，而提起水稻又不得不提一位德高望重的人物——雜交水稻之父袁隆平老先生。2019年9月29日上午，中國雜交水稻之父袁隆平老先生被授予 “共和國勛章”，可見國家對于糧食生產(chǎn)與安全的重視。
日本：出臺專門的《糧食管理法》、《生產(chǎn)成本與收入補(bǔ)償法案》、《糧食法修改案》等。
美國：建立了健全的糧食法體系。
我國不僅在法律上對糧食安全做出保障，在道德層面和日常生活中也都有所舉措。餐館里，食堂中隨處可見的光盤字樣；學(xué)校教育中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“粒粒皆辛苦”；努力普及到鄉(xiāng)村家家戶戶的沼氣凈化池……
即便如此，中國每年的糧食浪費量仍舊多到讓人咋舌，光去年一年就浪費了800多萬噸的糧食，足夠兩億人再吃一年。試著聯(lián)想一下那些面黃肌瘦、肋骨突出的非洲兒童們，其實我們國家達(dá)到人人溫飽也才過去了幾十年，倉廩實更要懂珍惜。
大豆為你的餐桌錦上添花
比起水稻小麥之類的主食，大豆不太經(jīng)常出現(xiàn)在人們的口中，但卻經(jīng)常以另外一種形式出現(xiàn)在中國人的餐桌上。大豆作為一種高產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)作物，它的價值毋庸置疑。很多西方人贊嘆中國的豆腐是人間美味，而他們就做不出這樣的食物來。這主要還是由于中西飲食文化上的差異，西方人對待大豆的做法基本有三種，一是直接出口；二是壓榨成大豆油；三是喂豬牛馬羊等動物，以獲得高品質(zhì)肉類，確實很少有直接拿來食用的。
這也跟大豆本身的特性有關(guān)，收割后的大豆，即使立馬煮來吃，也很難煮爛煮熟，同時也不適合人的腸胃吸收，往往會導(dǎo)致腹瀉脹氣等癥狀，久而久之，西方人就放棄了大豆的其他吃法。
中國人就不同了，豆腐、豆?jié){、豆腐花，豆皮、千張、豆瓣醬，豆油、豆芽、油豆腐……千百年來的摸索讓我們把大豆的吃法了解透徹。
永和豆?jié){用行動回應(yīng)世界糧食日
永和豆?jié){通過將大豆轉(zhuǎn)化為豆?jié){，既留住了營養(yǎng)，又提升了口感，還節(jié)約了糧食，可謂一舉多得。
永和豆?jié){一直堅持挑選優(yōu)質(zhì)大豆，品質(zhì)與產(chǎn)量相輔相成，美味給營養(yǎng)錦上添花。永和豆?jié){現(xiàn)在正面向全球輸送新鮮美味的豆?jié){產(chǎn)品，努力將中國滋味帶給世界各地的群眾。
高的品質(zhì)和產(chǎn)量才能保障口碑，好的味道和營養(yǎng)才能走向世界，永和豆?jié){讓每一顆大豆的價值發(fā)揮透徹，讓每一顆大豆都匯聚了天賦的養(yǎng)分，讓每一個喝到永和豆?jié){的人，都能有一個又一個燦爛的早晨！
今天，讓我們與永和豆?jié){一起，珍惜每一粒糧食，珍藏每一口鮮活的滋味！
